中国居民膳食指南中哪项是保证营养素全面摄入的（）。

单项选择题中国居民膳食指南中哪项是保证营养素全面摄入的（）。

A.食物多样化，谷类为主
B.食量与体力活动要平衡，保持适宜体重
C.常吃奶类、豆类或其制品
D.多吃蔬菜、水果和薯类
E.经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉

1.单项选择题反映骨骼成熟度最方便和敏感的检查部位是（）。

A.足部
B.肘部
C.膝部
D.手腕部
E.腰椎

2.单项选择题对于成年中度以上肥胖者，其能量摄入在较长时间内维持的最低安全水平可以是（）。

A.8368.00kJ（2000kcal）
B.6276.00kJ（1500kcal）
C.4184.00kJ（1000kcal）
D.3347.20kJ（800kcal）
E.2510.40kJ（600kcal）

3.单项选择题公共营养是研究下列哪项（）。

A.如何适应现实社会生活来解决人类营养问题的理论、实践和方法
B.机体营养规律以及改善措施的科学
C.如何适应自然环境来解决人类食物安全问题的理论、实践和方法
D.如何适应自然环境来解决人类营养问题的理论、实践和方法
E.如何适应现实社会生活来解决人类食物营养问题的理论、实践和方法

4.单项选择题中国营养学会建议的平衡膳食宝塔提出了（）。

A.食物分类的概念
B.RDA
C.较理想的膳食模式
D.具体的食谱
E.可以食用的食物种类

5.单项选择题治疗肥胖病的药物赛尼可，属于（）。

A.食欲抑制药
B.甲状腺素抑制药
C.脂解素
D.脂肪酶抑制药
E.肉碱抑制药

6.单项选择题下列哪项不属于食品强化目的（）。

A.使食品具有某种色泽和特殊口味
B.弥补某些食品天然营养成分的缺陷
C.使某些食品达到特定目的的营养需要
D.补充食品加工损失的营养素
E.强调维生素强化

7.单项选择题根据“中国居民平衡膳食宝塔”说明，每日食用油脂类不超过（）。

A.10g
B.15g
C.20g
D.25g
E.30g

8.单项选择题中国居民营养调查每10年一次，营养调查的目的不包括（）。

A.了解居民膳食摄取情况
B.了解居民体质与健康状态
C.发现营养不平衡的人群
D.为研究营养政策提供基础情况
E.改善经济收入

9.单项选择题肥胖是指实际体重超过标准体重的（）。

A.10％
B.20％
C.30％
D.40％
E.50％

10.单项选择题有关营养调查，正确的是（）。

A.营养调查包括膳食调查、体格检查及生化检验等方面
B.常见的膳食调查有询问法、记帐法和称重法等三种方法
C.询问法又称为24小时回顾法
D.以称重法进行膳食调查比较准确
E.以上都对