尽量避免含盐量高的食物，以适应尚未发育成熟的肾脏（）。

单项选择题尽量避免含盐量高的食物，以适应尚未发育成熟的肾脏（）。

A.平均摄入量（EAR）
B.适宜摄入量（AI）
C.推荐摄入量（RNI）
D.可耐受最高摄入量（UL）
E.推荐膳食供给量（RDA）

1.单项选择题以平均需要量为基础制定的作为个体营养素摄入量目标值的膳食营养素参考摄入量指标是（）。

A.平均摄入量（EAR）
B.适宜摄入量（AI）
C.推荐摄入量（RNI）
D.可耐受最高摄入量（UL）
E.推荐膳食供给量（RDA.

2.单项选择题推荐摄入量的缩写（）。

A.RNI
B.DRIs
C.AI
D.RDA
E.EAR

3.单项选择题平均需要量的缩写（）。

A.RNI
B.DRIs
C.AI
D.RDA
E.EAR

4.单项选择题《中国居民膳食指南》中教育人们采用平衡膳食，摄取合理营养促进健康的指导性意见包括几条（）。

A.6
B.3
C.8
D.5
E.30

5.单项选择题《中国居民平衡膳食宝塔》共分为几层（）。

A.6
B.3
C.8
D.5
E.30

6.单项选择题营养监测除了监测地区社会经济、医疗保健方面的资料和指标，尚需监测的资料和指标是（）。

A.社会经济
B.社会文化
C.医疗保健
D.人群营养
E.自然环境

7.单项选择题人口状况、农业生产状况、居民支付能力和食物产储运销4个方面资料属于上述哪种资料（）。

A.社会经济
B.社会文化
C.医疗保健
D.人群营养
E.自然环境

8.单项选择题要发现预防和减轻重点人群的短期恶化可采用及时报警和哪种营养监测（）。

A.及时报警
B.长期营养监测
C.干预监测
D.人群营养定期监测
E.规划效果评价性监测

9.单项选择题利用已制定的政策和规划，监测人群营养指标的变化可用哪种营养监测方法（）。

A.及时报警
B.长期营养监测
C.干预监测
D.人群营养定期监测
E.规划效果评价性监测

10.单项选择题居民营养状况调查与检测的目的是为了了解掌握社会各人群某一时间横断面的营养状况及其连续的动态变化，它是居民饮食生活实践或已采取营养干预措施效果的反映。皮褶厚度测量部位为（）。

A.肩胛下、脐旁、肱二头肌
B.肩胛下、脐旁、肱三头肌
C.肩胛下、股二头肌、肱三头肌
D.股二头肌、脐旁、肱三头肌
E.股二头肌、肩胛下、肱三头肌