每天食用蔬菜和适量水果（）。

单项选择题请为农村某5岁男童做出合理的膳食安排。每天食用蔬菜和适量水果（）。

A.100g
B.150g
C.200g
D.250g
E.300g

1.单项选择题请为农村某5岁男童做出合理的膳食安排。早餐和午餐的能量与营养素供给，分别占全天推荐供给量的（）。

A.25％、35％
B.25％、40％
C.30％、35％
D.30％、40％
E.35％、35％

2.单项选择题请为农村某5岁男童做出合理的膳食安排。为解决蛋白质问题，每天至少食用（）。

A.牛奶200mL
B.牛奶300mL
C.大豆制品15g
D.大豆制品20g
E.大豆制品25g

3.单项选择题南方某城市女性，18岁。主诉：近1周内常感疲倦，食欲缺乏；感觉手指、脚趾麻木，下肢酸痛。体检发现：腓肠肌压痛明显、腱反射亢进。除药物治疗外，她还要注意摄入的食物是（）。

A.精制谷类
B.新鲜蔬菜和水果
C.奶及奶制品
D.瘦肉类
E.植物油

4.单项选择题南方某城市女性，18岁。主诉：近1周内常感疲倦，食欲缺乏；感觉手指、脚趾麻木，下肢酸痛。体检发现：腓肠肌压痛明显、腱反射亢进。考虑为她进一步做的检查是（）。

A.血浆视黄醇结合蛋白
B.红细胞转酮醇酶活力系数
C.红细胞转氨酶活力
D.红细胞溶血试验
E.全血谷胱甘肽还原酶活力系数

5.单项选择题南方某城市女性，18岁。主诉：近1周内常感疲倦，食欲缺乏；感觉手指、脚趾麻木，下肢酸痛。体检发现：腓肠肌压痛明显、腱反射亢进。如发生在孕妇，可导致新生儿出现（）。

A.先天性心脏病
B.呆小症
C.先天性脚气病
D.唇腭裂
E.神经管畸形

6.单项选择题南方某城市女性，18岁。主诉：近1周内常感疲倦，食欲缺乏；感觉手指、脚趾麻木，下肢酸痛。体检发现：腓肠肌压痛明显、腱反射亢进。她最可能缺乏的营养素是（）。

A.维生素A
B.维生素B1
C.维生素B2
D.叶酸
E.锌

7.单项选择题某妊娠妇女，妊娠反应强烈，不愿吃动物性食品，只吃水果和谷类食物，至妊娠中期，该孕妇感到手脚麻木，关节痛，并有“抽筋”现象。在补充缺乏的盐类物质时，最好应同时补充（）

A.维生素C
B.维生素D
C.维生素B1
D.维生素E
E.维生素B2

8.单项选择题某妊娠妇女，妊娠反应强烈，不愿吃动物性食品，只吃水果和谷类食物，至妊娠中期，该孕妇感到手脚麻木，关节痛，并有“抽筋”现象。产生抽筋现象最可能的原因是（）

A.血清铁降低
B.血清锌降低
C.血清钙降低
D.血清磷降低
E.血清钠降低

9.单项选择题男孩，10岁，暗适应能力下降，左眼结膜颞侧1/4处有白色泡沫状聚集物。病理检查示，聚集物为角化的结膜胞。该营养素的儿童最高摄入量（UL）是（）。

A.2000μg/d
B.3000μg/d
C.5000μg/d
D.2400μg/d
E.4000μg/d

10.单项选择题男孩，10岁，暗适应能力下降，左眼结膜颞侧1/4处有白色泡沫状聚集物。病理检查示，聚集物为角化的结膜胞。该患儿最可能的病因是（）。

A.维生素B2缺乏
B.维生素B1缺乏
C.维生素A过量
D.体内脂质过高
E.维生素A缺乏