单项选择题葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为（）。
A.100g米饭
B.75g蔗糖
C.100g蔗糖
D.100g面粉制成的馒头
E.75g面粉制成的馒头
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1.单项选择题无盐饮食的配餐原则错误的是（）。
A.全天食物含钠量不超过1000mg
B.禁用含碱食物
C.禁用酱油
D.禁用酱菜
E.饮用水忽略不计
2.单项选择题下列饮食治疗中，不适合尿毒症患者的是（）。
A.低钙饮食
B.限制蛋白质饮食
C.限盐饮食
D.高能量饮食
E.限钾饮食
3.单项选择题用于测定甲状旁腺功能的试验膳食是（）。
A.低肌酐试验膳食
B.隐血试验膳食
C.钙、磷定量试验膳食
D.钾、钠定量试验膳食
E.高碘膳食
4.单项选择题围手术期有重度营养不良的患者，以及由于各种原因导致连续5～10天以上无法经口摄食达到营养需要量的患者，应给的营养支持方式是（）。
A.空肠造瘘
B.静脉营养
C.胃造瘘
D.经口少量进食
E.直肠营养
5.单项选择题膳食胆固醇可反馈抑制肝合成胆固醇的限速酶是（）。
A.卵磷脂-胆固醇酰基转移酶
B.HMG-CoA还原酶
C.HMG-CoA合成酶
D.脂蛋白酯酶
E.以上都不是
