单项选择题甲状腺功能亢进患者的临床症状包括（）。
A.甲状腺肿大
B.怕冷
C.皮肤干燥
D.情绪抑郁
E.高热
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1.单项选择题人体半乳糖血症病例的主要病因是缺乏下列哪种酶（）。
A.肌酸激酶
B.乳糖激酶
C.1-磷酸半乳糖尿苷转移酶
D.焦磷酸酶
E.磷酸化酶
2.单项选择题痛风病人应避免过多摄入核桃油、玉米油、葵花子油，它们可引起关节炎发作，因它们含（）。
A.脂肪高
B.花生四烯酸高
C.多不饱和脂肪酸高
D.单不饱和脂肪酸低
E.（ω-3）脂肪酸高
3.单项选择题甲状腺机能亢进病人适用（）。
A.高蛋白膳食
B.低蛋白膳食
C.高热能高蛋白质膳食
D.低热能膳食
E.低胆固醇膳食
4.单项选择题发生恶性营养不良而预后不良的肠瘘是（）。
A.回肠远端瘘
B.食管中段瘘
C.高位高流量肠瘘
D.空肠瘘
E.十二指肠瘘
5.单项选择题痛风病人为减体重突然加大运动量而诱发痛风发作，其原因是（）。
A.血尿酸生成增加
B.脂肪分解加速
C.缺氧
D.热量消耗过多
E.热量摄入增加
6.单项选择题痛风病人如心、肾功能尚好，为促进尿酸排泄，每天摄入水量应保持在（）。
A.1000～1200mL
B.2000～3000mL
C.3000～3500mL
D.1200～1500mL
E.按头一天尿量计算
7.单项选择题下列对棕色脂肪组织叙述哪项正确（）。
A.含量少时可导致肥胖
B.其主要位于皮下和腹部
C.其主要功能是散热
D.没有血液供应
E.其储脂量约占总体脂量的一半
8.单项选择题儿童糖尿病患者饮食控制的能量供给为（）。
A.［实际体重（kg）-105］×每千克标准体重所供给的能量[kcal/（kg·D.］
B.［实际体重（kg）-100］×0.9×每千克标准体重所供给的能量［kcal/（kg·D.］
C.1000kcal+（年龄-1）×100kcal
D.100kcal+年龄×100kcal
E.［体重（kg）-105］×每千克标准体重所供给的能量［kcal/（kg·D.］
9.单项选择题中度营养不良病人血浆白蛋白含量（）。
A.＜21g/L
B.21～27g/L
C.28～34g/L
D.35～38g/L
E.38g/L
10.单项选择题肥胖者膳食中较正常要求可适当增加比例的物质为（）。
A.胆固醇
B.优质蛋白
C.碳水化合物
D.饱和脂肪酸
E.乙醇
