单项选择题不属于医院营养教育方式的是（）。
A.面对面营养咨询
B.营养讲座
C.街头广告
D.电视讲座
E.营养知识宣传手册
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1.单项选择题下列哪一项不是要素膳的特点（）。
A.含有人体必需的各种营养素
B.是一种无渣膳食
C.以氨基酸或蛋白质为氮源
D.在消化道内即使缺少消化液也能基本吸收
E.在胃肠道中需要消化方可吸收利用
2.单项选择题下列关于抗肿瘤药物对营养状况影响的叙述不正确的是（）。
A.患者食欲下降，味觉异常
B.可引起患者消化道反应，恶心、呕吐、腹痛、腹泻等
C.干扰患者蛋白质合成，导致免疫功能低下
D.可引起维生素和矿物质缺乏
E.可引起患者食欲增强、进食量增加，导致肥胖
3.单项选择题营养教育的对象不包括（）。
A.住院患者
B.社区慢性疾病患者
C.亚健康人群
D.某些高危人群
E.婴幼儿
4.单项选择题管饲引起腹泻的原因有（）。
A.灌注速度太慢
B.乳糖不耐症
C.营养液温度40℃左右
D.营养液浓度太低
E.管饲不引起腹泻
5.单项选择题肝性脑病患者补充植物蛋白质的量是（）。
A.1～2g/d
B.5～10g/d
C.10～20g/d
D.1～2g/d
E.30g/d
6.单项选择题完全肠梗阻患者应采用的营养支持方式是（）。
A.普通膳食
B.软食
C.半流质
D.流质
E.静脉营养
7.单项选择题增加摄入量对冠心病有保护作用的是（）。
A.膳食脂肪总量
B.饱和脂肪酸
C.胆固醇
D.磷脂
E.反式脂肪酸
8.单项选择题哮喘发作与食物有关的因素是（）。
A.脂肪
B.盐
C.辛辣食品
D.蛋白质
E.酒精
9.单项选择题单纯性甘油三酯增高的饮食治疗原则是（）。
A.限制总能量，限制胆固醇＜300mg/d，适当补充蛋白质
B.限制脂肪，限制胆固醇＜200mg/d，适当补充蛋白质
C.限制总能量，限制胆固醇＜200mg/d，限制蛋白质
D.限制总能量，限制胆固醇，限制蛋白质
E.限制脂肪，限制胆固醇，限制蛋白质
10.单项选择题急性阑尾炎术后恢复期营养支持方式为（）。
A.胃造瘘
B.肠外营养治疗
C.经口饮食
D.空肠造瘘
E.管喂饮食
