判断题递送酒单时应先将酒单递送给主人。
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1.判断题酒杯洗净后,直接悬挂在酒架上即可。
3.多项选择题酒吧服务程序包括()
A、营业前准备
B、营业中服务
C、营业后工作
5.判断题碎冰机可制作雪泥,适用于特定鸡尾酒。
6.判断题全自动榨汁机适用于大型酒吧,快速,高效。
7.判断题果汁需要量较少时,可以用手动榨汁机。
8.判断题后吧台的设备要大要齐全,这样才显得专业。
9.判断题后吧台具有展示,装饰和贮存的功能。
10.判断题操作台位于吧台下方,高度一般在1米左右。