多项选择题儿童应经常食用下列哪种食品？（）
A.五谷杂粮
B.膨化食品
C.各种保健品
D.新鲜水果
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1.多项选择题手足口病的传播途径有下列哪几种？（）
A.密切接触传播
B.空气飞沫传播
C.水源、食物传播
2.单项选择题在上海的餐馆就餐时，应该找有“食品安全监督公示”牌的餐馆就餐，公示牌显示（），代表餐馆的卫生状况良好，可安心就餐。
A.红色“哭脸”
B.黄色“平脸”
C.绿色“笑脸”
D.白色“平脸”
3.单项选择题关于小龙虾，以下说法错误的是（）
A.购买小龙虾时要挑选背部红亮干净的
B.野生小龙虾比养殖小龙虾更安全
C.不要食用小龙虾的头部
D.小龙虾的消化道——虾线是重金属污染和病菌污染较为严重的地方
4.单项选择题以下哪种早餐搭配方式更健康？（）
A.前一天的剩饭、剩菜
B.培根、薯条、香肠
C.油条、豆浆
D.面包、鸡蛋、苹果、牛奶
5.单项选择题有关酸奶，以下说法正确的是（）
A.酸奶是变酸的牛奶
B.酸奶喝得越多越好
C.酸奶空腹时喝效果好
D.小包装酸奶一次喝完最好
6.单项选择题关于家庭存放食物，以下行为错误的是（）
A.熟食要冷藏，再次食用前要彻底加热
B.放入冰箱的食品之间要留有空隙，不宜太满
C.冰箱内熟食加盖后存放上层，生食存放下层
D.新鲜的蔬菜、水果可与生肉、鱼等存放在一起
7.单项选择题关于月饼，以下说法正确的是（）
A.传统月饼属于高油、高糖、高热量食品，“三高”人群不能食用
B.可以空腹食用月饼
C.“无糖”月饼中不含蔗糖，糖尿病人可以多食
D.不宜将月饼当作主食
8.单项选择题冷鲜鸡应存放在（）的温度条件下。
A.-5℃～0℃
B.0℃～4℃
C.-18℃
D.0℃以下
9.单项选择题可随唾液传播而导致胃病的菌是（），它与胃癌的发生也有着密切的关系。
A.幽门螺杆菌
B.金黄色葡萄球菌
C.链球菌
D.大肠杆菌
10.单项选择题反式脂防酸对人体的心脑血管系统健康不利，以下哪种油脂中反式脂肪酸的含量较高？（）
A.大豆油
B.花生油
C.橄榄油
D.人造奶油
