戚风蛋糕的装饰多种多样，常见的装饰用料有奶油、水果、巧克力等，不仅可以增加蛋糕的（），还可以提升蛋糕的（）。

17世纪和18世纪的布丁是用（）和面粉为材料来制作，一直沿用至今。

打发的纸杯蛋糕糊，一般装至纸杯的（）满。

1989年，英国人（）将葡挞带到澳门，并在澳门开了一家西点店，他对传统蛋挞做了改良，用（）代替了（），他又改用英式奶黄馅并减少糖的用量后，随即慕名而至者众，并成为澳门著名小吃。

古早味蛋糕其实就是戚风蛋糕，采用了（）+（）制作的蛋糕。

可可脂是在制作巧克力和可可粉过程中自可可豆抽取的（）。它只有淡淡的巧克力味道和香气，是制作巧克力的材料之一。

布丁是一种半凝固状的冷冻甜品。它与果冻相似，主要原料有鸡蛋、黄油、白糖、牛奶等，有（）和（）两大类。

古早蛋糕的面糊中，除了低筋粉、鸡蛋、牛奶、和糖以外，还要加入（），使蛋糕更加柔软。

泡芙在制作过程中是要将面粉（）、淀粉发生（），能吸收更多的水分。

芝士蛋糕表面易开裂，可刷（），来减轻开裂现象。