A、甾体类
B、萜类
C、生物碱
D、蛋白质类
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A、整个工艺
B、设备和成本
C、培养基性质
D、以上都对
A、水雾
B、烟
C、油雾
D、微生物
A、少,多
B、少,少
C、多,多
D、多,少
A、适于小批量规模的生产
B、染菌机会较少
C、设备要求低,不需要冷却装置
D、操作条件恒定,灭菌质量稳定
A、0.69
B、0.7
C、0.8
D、0.9
A、氧化剂
B、无机酸碱类
C、醇类
D、金属螯合剂
A、216-236
B、235-255
C、265-275
D、256-286
A、0.1-0.2
B、0.2-0.3
C、0.3-0.4
D、0.4-0.5
A、使菌种不死亡
B、便于交换使用
C、使菌种不变质
D、以上都正确
A、1
B、2
C、3
D、4
最新试题
简述微生物生长曲线各时期的特点及其在发酵工业上的应用。
过滤介质捕捉空气中微粒与空气流速有密切关联,当空气流速低于某一数值时,微粒的捕获效率随空气流速下降而增高,这种拦截微粒的机理是拦截滞留作用。
种子培养期应严格控制种子污染,当发现种子受到杂菌污染,应灭菌后弃去,并对种子罐、管道进行检查和彻底灭菌。
过滤效率是指在介质过滤器中,被单位滤层滤去的微粒数与过滤前空气的微粒数之间的比值,它是衡量过滤设备的过滤能力的指标。
发酵前期主要是菌体生长繁殖,产物生成很少,此期容易染菌,污染后杂菌迅速繁殖,与生产菌争夺营养和氧分,严重干扰生产菌的生长繁殖和产物的生成,因此特别防止发酵前期染菌。
简述蒸发和干燥的异同。
简述理想的空气净化流程。
过滤效率是指在介质过滤器中,通过单位滤层的微粒数与过滤前空气的微粒数之间的比值,它是衡量过滤设备的过滤能力的指标。
原生质体融合技术包括哪些步骤。
茅台酒生产用的大曲类型为低温大曲,在大曲中含有较多的枯草芽孢杆菌,为产生高沸点的香型物质细菌种类。