单项选择题把500克面粉和制成软面团总的用水量是（）。
A、100g
B、200g
C、300g
D、400g
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1.单项选择题硬面团揉透上劲后，需用湿布盖好饧（）分钟。
A、10
B、20
C、30
D、40
2.单项选择题在开启大门后，要以亲切的态度，微笑的面容先向客人礼貌问候，如（）。
A、您好
B、晚安
C、拜拜
D、再见
3.单项选择题涂抹粉底时要轻柔地（）涂抹。
A、向下向内
B、向上向外
C、由外向内
D、由上向下
4.单项选择题以下哪个不属于日常生活常用的礼貌用语（）。
A、问候语
B、告别语
C、道歉语
D、谴责语
5.单项选择题家庭卫生消毒方法中不包括（）。
A、物理消毒法
B、高温消毒法
C、低温消毒法
D、化学药物消毒法
6.单项选择题家庭中的餐具器皿可定期采用（）的方法进行消毒。
A、药物浸泡
B、高温蒸、煮
C、洗涤剂浸泡
D、生物降解
7.单项选择题电冰箱冷冻室的正常工作温度为零下（）摄氏度。
A、1～2
B、2～4
C、4～6
D、6～8
8.单项选择题犯罪嫌疑人作案时间上午通常在（）时，下午在2～4时。
A、6～8
B、8～9
C、9～11
D、11～12
9.单项选择题劳动合同或服务合同是（）维护自身权益的保证。
A、国家公务员
B、军人
C、武警战士
D、务工人员
10.单项选择题作为家政服务员，在选择雇主时最需要了解的问题是（）。
A、工作内容
B、工作距离
C、交通工具
D、雇主的社会地位
