单项选择题虽然蔬菜和水果在膳食宝塔中被划归同一类的食物，健康膳食应该选择（）。
A.只吃水果
B.只吃蔬菜
C.都不吃
D.既吃蔬菜也吃水果
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1.单项选择题有降低血脂作用的食物有（）。
A.肉类
B.鱼类
C.燕麦片
D.奶类
2.单项选择题为不浪费面食中的水溶性营养素，下列做法正确的是（）。
A.吃面条时连汤一起喝
B.煮大米粥时加碱面
C.做油炸食品时，油温过高
D.烙饼时，增加所用时间
3.单项选择题酬酒主要危害身体什么器官（）。
A.肝脏
B.大肠
C.鼻子
D.心脏
4.单项选择题因为冰箱中温度低，所以冰箱内的食物都可以（）。
A.长期存放，不会食物变质
B.短期存放，尽快食用
C.不能存放，一天就变质
D.常年存放
5.单项选择题一个人每天的需水量一般至少应（）左右，气温高可酌加。
A.1000ml
B.1500ml
C.3000ml
D.5000ml
6.单项选择题关于预防营养慢性病，下列说法正确的是：（）。
A.多吃肉、多吃油
B.多吃杂粮、多吃蔬菜水果
C.多喝饮料，少喝水
D.多吃少动
7.单项选择题保持健康的饮食习惯对血脂异常的患者尤为重要，其中，每天食盐的摄入量应小于（）克。
A.9
B.8
C.7
D.6
8.单项选择题风疹通过什么途径传染（）。
A.消化道
B.呼吸道
C.血液D.接触
9.单项选择题被狗、猫咬伤后，一定要到医院注射（）的药物。
A.止血
B.凝血
C.补血
D.预防狂犬病
10.单项选择题被狗、猫咬伤后，首先应用肥皂水或无菌水反复冲洗伤口，尽量把伤口内的（）冲洗掉。
A.狗（猫）毛
B.细菌和狂犬病毒
C.血迹D.杂物
