问答题为什么在食品灭菌中,电离辐射比紫外线更加有效?
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2.问答题恒化器如何调整细胞的生长速率和细胞数目?
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10.问答题恒化器中的微生物和分批培养中的微生物有何区别?
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温和噬菌体的遗传物质都是dsDNA。
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由于溶原性细菌的染色体已经整合有病毒DNA,因而对各类噬菌体的感染都具有“免疫性”。
题型:判断题
微生物生长所需的最适pH值就是其进行酶促反应的最适pH值。
题型:判断题
物理、化学、材料、电子信息等科学和技术领域通常使用的分析、测量物质成分、结构、性能和各种信息的自动化的精密仪器和设备,几乎都能用于微生物的快速鉴定和自动化分析。
题型:判断题
补体被激活后发挥的生物学效应不包括免疫粘附。
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培养大肠杆菌一定要通气。
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发酵的逐级放大就是指发酵设备规模的放大。
题型:判断题
发酵的作用是厌氧微生物取得能量的唯一方式。
题型:判断题
光能自养微生物进行光合作用均能产生氧气。
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发酵产品质量决定于生产设备,与生产菌种及发酵工艺无关。
题型:判断题