凤香型白酒生产所用的曲为（）

白酒瓶洗瓶机主要采用的洗瓶方法是（）

用米酒浸泡肥猪肉的最后一道工序是（）白酒形成典型香的关键。

第二次蒸煮时因粮醅中含下沙发酵的糟醅，会出少量的酒，习惯性称为（）

原窖法工艺操作中，不加原料的红糟是（）糟醅。

兼香型白酒的发酵设备是（）

与酿酒有关的霉菌包括（）

生产中要求辅料杂质较少，新鲜，无霉变，并具有一定的疏松度及吸水能力，含果胶、（）等成分少。

大曲清香型白酒生产中，缸内密封发酵的时长为（）

白酒净化器是利用（），对白酒进行脱臭、除杂，防止产生絮状沉淀的设备。