油脂在储存、运输期间，由于含有过量的水分和杂质，发生某种反应产生游离脂肪酸，...

单项选择题油脂在储存、运输期间，由于含有过量的水分和杂质，发生某种反应产生游离脂肪酸，使酸价增高。这里的“某种反应”是（）。

A.水解
B.还原
C.氧化
D.催化
E.动力反应

1.单项选择题人体每天叶酸需要量为（）。

A.0.2～0.4g
B.0.2～0.4mg
C.0.05～0.1mg
D.0.2～0.4μg
E.1～2g

2.单项选择题饮水中含有烷基苯磺酸钠（ABS）阴离子合成洗涤剂时，当地居民感觉水味不好，可产生泡沫的起始浓度为（）。

A.0.1mg／L
B.0.2mg／L
C.0.5mg／L
D.1.0mg／L
E.10mg／L

3.单项选择题对新、改、扩建的工矿企业进行验收时，应每天上下午各采一次样，连续采样的天数应是（）。

A.3天
B.4天
C.5天
D.2天
E.6天

4.单项选择题用酸消解法处理含硒样品时，最好（）。

A.降低消解温度
B.缩短消解时间
C.采用减压装置
D.采用回流装置
E.采用高温快速消解

5.单项选择题在我国，产品质量检验机构用于检验的仪器设备须经检定后才能使用，在处于下列状态的仪器设备中，可贴合格证的是（）。

A.仪器设备经检定者
B.仪器设备经计量检定者
C.仪器设备经计量检定合格者
D.仪器设备经计量部门检定者
E.仪器设备经计量部门检定合格者

6.单项选择题我国与卫生标准配套的检测检验方法，有国家标准和卫生行业标准。下列标准号中，属于国家标准的是（）。

A.GB／T16009-1995
B.WS／T135-1996
C.JJ／T15236-1996
D.JJG15001-1995
E.JJG／T15002-1995

7.单项选择题检测检验方法是卫生标准化的重要部分。要确保卫生标准制定的量值准确，检测检验方法必须做到（）。

A.每个实验室应有详细的操作规程
B.实验室有实施细则
C.全国统一
D.规范化和标准化
E.使用标准方法

8.单项选择题下列叙述中，最规范的叙述是（）。

A.用十五根管子进行试验，每根管长为15m
B.用十五根管子进行试验，每根管长为15M
C.用15根管子进行试验，每根管长为15m
D.用15根管子进行试验，每根管长为十五m
E.用15根管子进行试验，每根管长为十五米

9.单项选择题在下列因素中，不属于高效液相色谱法分离度的主要影响因素的是（）。

A.理论塔板数
B.保留时间
C.容量因子
D.死时间
E.分离系数

10.单项选择题固体废弃物按危害状况可分为有毒有害废弃物和一般废弃物，有毒有害废弃物除了具有腐蚀性、反应性、有毒性、传染性、爆炸性外，还具有（）。

A.放射性
B.浸出毒性
C.易燃性
D.水生生物毒性
E.吸入毒性