单项选择题食品包装纸不允许含荧光性物质,检测方法是在两种不同波长的紫外线下检查5张100cm2的纸样,任何一张纸样中最大荧光面积不得大于()。
A.4cm2
B.5cm2
C.2cm2
D.10cm2
E.3cm2
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1.单项选择题用硅胶管采样时,湿度可影响最大采样体积。湿度增大,可引起采样体积()。
A.成正比增大
B.不变
C.成指数增大
D.减小
E.不确定
2.单项选择题在火焰原子吸收光谱法中,最常用的火焰是()。
A.空气-丙烷
B.空气-煤气
C.空气-乙炔
D.空气-氢气
E.氧化亚氮-乙炔
3.单项选择题影响水质pH测定的因素是()。
A.浑浊度
B.温度
C.游离氯
D.氧化性
E.还原性
4.单项选择题一般蛋白质含氮量平均约为()。
A.16%
B.18%
C.16.7%
D.17.6%
E.18.5%
5.单项选择题目前,我国规定食物中膳食纤维的测定方法为()。
A.酸性洗涤剂法
B.中性洗涤剂法
C.酶重量法
D.酶化学法
E.吸附重量法
6.单项选择题用重铬酸钾法测定COD的水样,加硫酸酸化至pH<2后,置4℃保存,保存的天数不应超过()。
A.1天
B.2天
C.3天
D.5天
E.10天
7.单项选择题采样效率太低的方法和仪器不能采用,一般认为,空气样品的采样效率最好不低于()。
A.95%
B.90%
C.85%
D.80%
E.70%
8.单项选择题以下物质中,在空气中以气体形式存在的是()。
A.二氧化硫
B.氯乙烯
C.乙酸乙酯
D.汞
E.二氧化硅
9.单项选择题水质分析时,所测定的色度应该以除去悬浮物质的色度为标准,称之为()。
A.表色
B.真色
C.白色
D.无色
E.浅蓝绿色
10.单项选择题EDTA-2Na的化学名为()。
A.二硫腙二钠
B.二氮杂菲二钠
C.变色酸二钠盐
D.乙二胺四乙酸二钠盐
E.邻苯二甲碳二钠盐
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测定砷最好采用的原子化方法是()。
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