单项选择题测定水中苯并芘时，水样采集后在现场立即萃取最好。若送到实验室萃取，应该用有金属衬里的玻璃瓶装水样，放于暗处低温保存。其他可用的保存方法是（）。
A.玻璃瓶包黑纸，每份水样包一张黑纸
B.塑料瓶装水样于冰箱内
C.玻璃瓶包黑纸装水样
D.塑料瓶包黑纸装水样
E.棕色玻璃瓶装水样
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1.单项选择题我国集中式给水出厂水管网末梢含余氯量应控制在（）。
A.≥0.05mg／L
B.＞0.05mg／L
C.≤0.05mg／L
D.=0.05mg／L
E.≥0.5mg／L
2.单项选择题铅的原子量为207，测得接触者血液中铅的浓度为400μg／L，若用μmol／L表示，应为（）。
A.0.5
B.1
C.1.5
D.1.9
E.2.5
3.单项选择题用火焰原子吸收光谱法测定空气中的三氧化铬，以微孔滤膜采样，高氯酸-硝酸混合消解液消解滤膜，由于铬与高氯酸会生成铬酰氯，温度高后会挥发损失，所以消解温度应低于（）。
A.200℃
B.250℃
C.300℃
D.270℃
E.350℃
4.单项选择题食品感官检查的条件是（）。
A.单色光线
B.紫外线
C.自然光线
D.钠光线
E.荧光灯下
5.单项选择题薄层色谱法测定苯甲酸及其钠盐时，样品酸化后，用于提取苯甲酸的是（）。
A.乙醇
B.乙酸
C.正己烷
D.已烷
E.乙醚
6.单项选择题化妆品中汞含量的测定，最常用的方法是（）。
A.分光光度法
B.火焰原子吸收分光光度法
C.无火焰冷原子吸收法
D.高效液相色谱法
E.微分电位溶出法
7.单项选择题测定水中氟化物时，采集水样的容器应使用（）。
A.棕色玻璃瓶
B.透明玻璃瓶
C.聚乙烯塑料瓶
D.三角烧瓶
E.聚氯乙烯塑料瓶
8.单项选择题异烟酸钠-巴必妥酸钠法测定空气中氰化氢及氰化物，最适宜的显色条件是（）。
A.pH6.5～7.0
B.pH8.5～9.0
C.pH10～11
D.弱碱性
E.弱酸性
9.单项选择题水电导的大小可间接反映（）。
A.矿化度
B.浊度
C.色度
D.臭阈值
E.pH
10.单项选择题用石墨炉原子吸收光谱法测定含有机物多的样品时，要选择好（）。
A.干燥温度和时间
B.灰化温度和时间
C.干燥和灰化的温度及时间
D.原子化温度和时间
E.净化温度和时间
