最适温度、最低温度和最高温度。

作物品质是指作物生产中目标产品的质量，具体包括其利用质量和经济价值。

经济系数（收获系数）是指生物产量转化为经济产量的效率，即经济系数等于经济产量和生物产量之比。

生物产量是指作物全生育期间生产和积累的有机物总量，一般不包括根。

顶端分生组织或茎尖抑制其下侧芽发育的现象。

种子净度是指样品去掉杂质和废种子后，留下的好种子的质量占样品总质量的百分率。

叶面积指数是指作物群体的总绿色叶面积与该群体所占据土地面积的比值。

是指用于播种繁殖下一代的播种材料。

作物某一器官的上下两端，在形态和生理上都有明显的差异，通常是上端生芽下端生根，这种现象叫做极性。