A、蒸发和渗出
B、渗出和溶解
C、物理因素和化学因素
D、流失和破坏
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A、植物性原料和动物性原料
B、动物性原料和非生物性烹饪原料
C、植物性原料、动物性原料、非生物性烹饪原料和发酵烹饪原料
D、非生物性烹饪原料和发酵烹饪原料
A、蒸馏酒
B、配制酒
C、白酒
D、发酵酒
A、维生素E
B、维生素A
C、维生素C
D、维生素B
A、维生素E
B、维生素C
C、维生素A
D、维生素D
A、叶酸
B、泛酸
C、生物素
D、胆碱
A、优质蛋白质
B、维生素A和D
C、较多的多不饱和脂肪酸
D、丰富的铁
A、牛奶中钙的含量和吸收率一般高于豆浆
B、牛奶中含有饱和脂肪酸比豆浆多,含有不饱和脂肪酸比豆浆少
C、豆浆只含有少量的胆固醇,比牛奶少的多
D、豆浆中含有膳食纤维而牛奶中没有
A、牛奶
B、豆腐
C、精白米
D、燕麦
A、麦芽片
B、蔗糖
C、乳糖
D、糖尿病
A、天然的淡黄色
B、有结晶
C、清淡的乳香气
D、松散柔软
最新试题
1~3岁幼儿肾脏功能发育不完善,不宜直接喂给的有()。
在特殊环境下,适宜的营养和膳食可增加机体的()。
限蛋白质膳食适用于()患者。
在生理条件下,人体内的活性氧与自由基含量通常处于一种低水平的静态平衡状态。
保健食品是增强食品营养价值的食品。
海参具有延缓衰老、预防癌症的重要作用,主要是因为海参中含有()。
对于碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢的相互关系,下述表述正确的是()。
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家族性高血压和老年性高血压对盐的敏感性较正常人低。
亚健康是健康的透支状态,身体存在种种不适且身体器质性病变的状态。