钾的人体日需要量约为（）。

单项选择题钾的人体日需要量约为（）。

A.3.5～4.5g
B.1～2g
C.3～4g
D.2～3g
E.5～1.5g

1.单项选择题油脂在储存、运输期间，由于含有过量的水分和杂质，发生某种反应产生游离脂肪酸，使酸价增高。这里的“某种反应”指的是（）。

A.催化
B.水解
C.氧化
D.还原
E.动力反应

2.单项选择题721分光光度计适用于（）。

A.紫外可见光区
B.可见光区
C.红外光区
D.紫外光区
E.都适用

3.单项选择题在研制标准检验方法时，必须进行现场调查，主要是了解（）。

A.现场生产过程中待测物在空气中的存在状态
B.现场生产过程中待测物的产生情况
C.现场气象条件对待测物的影响
D.现场待测物在空气中的扩散规律
E.现场生产过程中工人接触待测物的情况

4.单项选择题关于热力学温度和摄氏温度的关系，正确的是（）。

A.K=0+t
B.K=200+t
C.K=273+t
D.K=250+t
E.K=100+t

5.单项选择题一种废弃物可能产生致癌、致突变、致畸的影响，用标准方法试验时呈阳性。这种废弃物具有（）。

A.水生生物毒性
B.生物蓄积性
C.刺激性
D.遗传变异毒性
E.皮肤吸收毒性

6.单项选择题下列哪项是有机磷农药的中毒机制（）。

A.抑制胆碱酯酶
B.抑制蛋白酶
C.激活神经递质
D.激活胆碱酯酶
E.溶血

7.单项选择题检测检验方法是卫生标准化的重要部分。要确保卫生标准制定的量值准确，检测检验方法必须做到（）。

A.规范化和标准化
B.每个实验室应有详细的操作规程
C.全国统一
D.实验室有实施细则
E.使用标准方法

8.单项选择题下列干燥剂中，氯的干燥剂不包括（）。

A.磷酐（P₃O₄）
B.浓硫酸
C.硅胶（网状多孔的SiO₂）
D.碱石灰（NaOH和CaO的混合物）
E.无水氯化钙

9.单项选择题我国制定的卫生标准属于（）。

A.卫生行业标准
B.国家强制性标准
C.国家推荐性标准
D.卫生行业强制性标准
E.卫生行业推荐性标准

10.单项选择题饮水中滴滴涕（DDT）和六六六（BHC）均有多个异构体被测出，其中具有强烈杀虫效果的DDT和有杀虫效果的BHC是（）。

A.p，p-DDT和α-BHC
B.p，p-DDT和β-BHC
C.p，p-DDT和γ-BHC
D.p，p-DDT和δ-BHC
E.o，p-DDT和α-BHC