单项选择题在A=abc公式中,A为吸光度,b为液层厚度,c为溶液浓度,a的名称是()。
A.相关系数
B.吸收系数
C.吸光系数
D.吸收常数
E.吸光常数
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1.单项选择题测定食品中的铬,样品消化可用高压消解罐,也可用电热板低温消化,消化用的酸为()。
A.硫酸和高氯酸
B.硫酸、硝酸、高氯酸
C.过氧化氢和高氯酸
D.高氯酸
E.硫酸、硝酸
2.单项选择题气相色谱分析,内标法定量中,选择的内标物时要求()。
A.内标物是易挥发的
B.内标物在样品中是不存在的
C.内标物在检测器中灵敏度高
D.内标物的峰与被定量的峰相近
E.内标物在溶剂中,溶解度大
3.单项选择题奶粉中非蛋白质氮影响蛋白质含量的测定,它使奶粉中蛋白质的测定结果()。
A.受到抑制
B.测定不能进行
C.测定结果偏高
D.测定结果偏低
E.测定结果准确
4.单项选择题用二苯碳酰二肼分光光度法测定水中六价铬时,应注意()。
A.水样不加酸保存,当天测定
B.水样中性或弱碱性保存,当天测定
C.水样加酸保存,一个星期内测定
D.水样中性保存,一个星期内测定
E.水样中性或弱碱性保存,两个星期内测定
5.单项选择题食品中禁用的防腐剂有硼砂、硼酸、水杨酸及其盐,检查硼酸、硼砂可用焰色反应定性检查,检查方法是样品灰化后,在盛灰分的坩埚中加数滴硫酸及乙醇直接点火,阳性时火焰的颜色是()。
A.黄色
B.红色
C.橙红
D.蓝色
E.绿色
6.单项选择题水质分析的一般检验项目中,有些项目要求尽快分析,有些项目要求在4小时内测定。下列各项检验中,可在4小时之外测定的是()。
A.pH值
B.Hg
C.铬(六价)
D.亚硝酸盐氮
E.氯仿、四氯化碳
7.单项选择题碘的主要食物来源是()。
A.西瓜
B.海带
C.小麦粉
D.蔬菜
E.鱼肉
8.单项选择题银盐法测总砷时,用来排除硫化氢干扰的是()。
A.酸性介质
B.碱性介质
C.中性介质
D.醋酸铅棉
E.乙醇棉
9.单项选择题测定饮用水pH的标准方法为()。
A.电位计法
B.重量法
C.pH试纸法
D.滴定法
E.比色法
10.单项选择题用于测定COD的水样,加硫酸酸化至pH<2后,可保存的天数为()。
A.1天
B.2天
C.3天
D.7天
E.30天