判断题影楼、娱乐厅、酒吧、茶楼等有食品生产经营活动的公共场所可以不按相应的卫生许可条件领取食品卫生许可证。
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6.单项选择题加工操作规程应不包括下列哪一项内容:()
A、农副产品种植、养殖
B、食品采购、运输
C、粗加工、切配
7.单项选择题下列关于食品添加剂的说法中哪一项是正确的。()
A、苏丹红是一种可以在辣椒中添加的食品色素
B、甲醛可以用来对水产品进行防腐
C、糖精钠不能添加于儿童食品
8.单项选择题贮存食品的场所、设备应当保持清洁,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂,不得存放()及个人生活用品。
A、有毒、有害物品
B、食品原料
C、食品添加剂
9.单项选择题清洗消毒设备及工具时,除应注意防止污染食品外,还应注意防止污染()。
A、工作服
B、食品接触面
C、以上都是
10.单项选择题使用杀虫剂进行除虫灭害后,所有设备、工具及容器()。
A、应彻底清洗
B、马上可以使用
C、用布擦后再用
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下列不属于《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中规定的食品功能类别的是()
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对进口肉类的境外生产企业实施()制度。
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食品接触材料生产企业应控制不和食品直接接触且与食品之间有有效阻隔层阻隔的、未列入相应食品安全国家标准的物质迁移到食品中的量不超过()。
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以下配料中需要在配料表中标识的是()。
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()组织制定年度国家进出口食品安全风险监测计划。
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在预包装食品的营养成分表中,下列NRV%标示正确的是()
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