消化道是外源性化学物质的唯一吸收途径，消化道的任何部位均有吸收作用。（）

判断题消化道是外源性化学物质的唯一吸收途径，消化道的任何部位均有吸收作用。（）

1.判断题对试样的感官检验有一定的主观性，易受检验者个人喜好的影响。（）

2.判断题在湿法消解中加入少量的硫酸铜或五氧化二钒起催化剂作用。（）

3.判断题马弗炉是试样湿法消解最基本的设备。（）

4.多项选择题空气样品的最小采气量与哪些因素有关（）

A.分析方法的绝对检出限
B.样品溶液总体积
C.卫生标准规定的有害物质的最高容许浓度值
D.分析时所取样品溶液体积

5.多项选择题空气污染物按属性可分为（）

A.物理性污染物
B.化学性污染物
C.生物性污染物
D.放射性污染物

6.多项选择题下列哪些属于水质的感官检测（）

A.浊度
B.颜色
C.折光度
D.嗅味

7.多项选择题下列关于油脂的说明正确的是（）

A.脂肪是甘油和脂肪酸组成的甘油三酯
B.动物脂肪主要由饱和脂肪酸组成，在室温下为固体
C.富含不饱和脂肪酸的油类，在室温下则为液态
D.脂肪酸碳链越短或不饱和度越高，其熔点越低

8.多项选择题食品样品的保存要求做到（）

A.保持清洁干净
B.密闭保管
C.冷藏运输保存
D.尽快分析

9.多项选择题食品分析采样数量的确定，应考虑（）因素。

A.被检物的毒性
B.分析方法的要求
C.分析项目的要求
D.被检物的均匀程度

10.多项选择题气象色谱仪包括下列哪些系统（）

A.气路系统
B.进样系统和分离系统
C.检测系统
D.温度控制系统