二糖实质上都是（）。

单项选择题二糖实质上都是（）。

A、还原性糖
B、非还原糖
C、糖苷
D、糖酸

1.单项选择题酰胺与次卤酸钠的碱溶液共热时发生脱出CO₂转变为伯胺的反应，称为（）。

A、取代反应
B、水解反应
C、霍夫曼（Hoffmann）降解反应
D、还原反应

2.单项选择题乙酰乙酸乙酯发生酮式分解的试剂条件是（）。

A、浓碱
B、稀碱
C、稀酸
D、浓酸

3.单项选择题羧酸的四类衍生物中，化学性质最活泼的是（）。

A、羧酸酯
B、羧酸酐
C、酰氯
D、酰胺

4.单项选择题区别安息香酸和水杨酸可用以下何种方法？（）

A.NaOH水溶液
B.Na₂CO₃水溶液
C.FeCl₃水溶液
D.I₂/OH-溶液

5.单项选择题不能与C₆H₅-N₂+Cl-发生偶联的是（）。

A.苯；
B.苯酚；
C.N，N-二甲基苯胺；
D.1，3-苯二酚。

6.单项选择题可以除去油品中少量环烷酸的是（）。

A.H₂SO₄；
B.THF；
C.DMSO；
D.NaOH溶液。

7.单项选择题通过Michael加成，可以合成下列哪类化合物？（）

A.1，5-二羰基化合物；
B.1，3-二羰基化合物；
C.1，6-二羰基化合物；
D.1，4-二羰基化合物。

8.单项选择题下列反应能用来制备伯醇的是（）。

A.甲醛和格氏试剂的加成，然后水解；
B.乙醛和格氏试剂的加成，然后水解；
C.丙酮和格氏试剂的加成，然后水解；
D.甲酸乙酯和格氏试剂的加成，然后水解。

9.单项选择题为CH₃CHO和CH₂=CH-OH是什么异构体？（）

A.碳架异构；
B.位置异构；
C.官能团异构；
D.互变异构。

10.单项选择题为了合成CH₃COCH（CH₃）CH₂COOH应采用乙酰乙酸乙酯和下列哪种试剂反应？（）

A.碘甲烷和溴乙酸；
B.3-氯丁酸；
C.溴乙烷和溴乙酸；
D.碘甲烷和溴乙酸乙酯。