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C.维生素B、E和C
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A.要采用低能量饮食，使机体处于能量负平衡状态。
B.能量摄入的控制一定要循序渐进，逐步降低，不可过急，适度即可。
C.膳食纤维含能量低，可延缓胃排空时间，增加饱腹感，是减肥膳食中最重要的组成部分。
D.为防止过多水分储留在体内，应限制食盐的用量，每日不超过2g为佳。