单项选择题下列哪种物质能进行底物水平磷酸化（）
A.1，3－二磷酸甘油酸
B.α－酮戊二酸
C.1，6－二磷酸果酸
D.乙酰CoA
E.烯醇式丙酮酸
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1.单项选择题下列哪一项不是呼吸链的组成部分（）
A.NADH
B.NADPH
C.FMNH
D.FADH
E.Cytaa
2.单项选择题列哪项不是β－氧化所需的辅助因子（）
A.肉毒碱
B.NAD
C.FAD
D.CoA
E.NADP
3.单项选择题密度最低的脂蛋白是（）
A.乳糜微粒
B.β－脂蛋白
C.α－脂蛋白
D.前β－脂蛋白
E.中间密度脂蛋白
4.单项选择题关于蛋白质沉淀、变性和凝固的关系，下面哪种说法不正确（）
A.蛋白质沉淀后不一定变性
B.蛋白质变性后不一定沉淀
C.凝固的蛋白质一定已变性
D.蛋白质变性后必然发展为凝固
E.变性蛋白质不一定凝固
5.单项选择题生物体内大多数氨基酸脱去氨基生成α－酮酸是通过下面哪种作用完成的（）
A.还原脱氨基
B.氧化脱氨基
C.联合脱氨基
D.转氨基
E.脱水脱氨基
6.单项选择题下列物质均为十八碳，若在体内彻底氧化，哪一种生成ATP最多（）
A.3个葡萄糖分子
B.1个硬脂酸分子
C.6个丙酮酸分子
D.6个甘油分子
E.9个乙酰CoA分子
7.单项选择题下列哪项描述为RNA聚合酶和DNA聚合酶所共有的性质（）
A.3′→5′核酸外切酶活性
B.5′→3′聚合酶活性
C.需要RNA引物和3′－OH末端
D.5′→3′核酸外切酶活性
E.都参与半保留合成方式
8.单项选择题下列关于肉毒碱功能的叙述哪一项是正确的（）
A.转运中链脂酸通过线粒体内膜
B.转运中链脂酸进入肠上皮细胞
C.参与视网膜的暗适应
D.参与脂酰转移酶促反应
E.为脂酸合成时所需的一种辅酶
9.单项选择题核酸的紫外吸收特性来自（）
A.脱氧核糖
B.核糖
C.嘌呤嘧啶碱基
D.磷酸二酯键
E.磷酸核糖
10.单项选择题dTMP分子中甲基的直接供体是（）
A.N5－CH＝NHFH
B.S－腺苷蛋氨酸
C.N5－CHFH
D.N5－CHOFH
E.N5，H10－CH－FH
