单项选择题

以下关于售卖台操作流程目标，正确的是（）。

A.通过卖台操作流程SOP表，明确售卖台操作内容与操作规范，提高员工工作效率，保障产品品质且规范出品，为顾客提供更好的服务
B.通过卖台操作流程SOP表，了解售卖台操作内容与操作流程，保障产品品质且规范出品，为顾客提供更好的服务
C.通过卖台操作流程SOP表，深入了解售卖台操作内容，提高员工工作效率，为顾客提供更好的服务
D.通过卖台操作流程SOP表，规范操作，保障产品质量，为顾客提供更好的服务

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单项选择题

采用沸水消毒方式，将餐具放入水中加热水至沸腾，持续（）即可取出。

A.20分钟以上
B.10分钟以上
C.40分钟以上
D.60分钟以上

单项选择题

下列对收银员工接岗前，对产品信息描述不正确的是（）。

A.了解当天的营销信息
B.了解当天的产品价格
C.了解每种销售产品的配料及口味特征
D.不用了解每种销售产品的配料及口味特征