酶联法检测黄曲霉毒素M1时待检样品的PH值应保持在9.50左右，过酸过碱都可...

判断题酶联法检测黄曲霉毒素M1时待检样品的PH值应保持在9.50左右，过酸过碱都可能对结果产生影响。

1.判断题酶反应的最适pH值只取决于酶蛋白本身的结构。

2.判断题酶的提纯操作应在常温下进行，以防止酶的变性失活。

3.判断题酶的发酵过程中，温度和氧气对其影响较大，而PH影响较小，所以应重点控制温度和氧气浓度。

4.判断题酶的保存条件的选择必须有利于维护酶的天然结构的稳定性。

5.判断题酶标仪主要由光源系统、滤光系统、样品室、探测器和微处理器控制系统等组成。

6.判断题利用基因工程的方法可提高酶产量和改造酶，使得稀有酶生产变得更容易。

7.判断题抗原为凡能刺激动物机体的免疫系统，诱导发生免疫应答，并能产生体液免疫的抗体或细胞免疫的效应淋巴细胞，并在体内或体外发生特异性反应的物质

8.判断题抗原抗体反应的最佳温度都是37度

9.判断题抗原的抗原性是指抗原分子能与免疫应答产物即抗体或效应T细胞发生特异反应的特性，也称抗原的反应原性。

10.判断题抗原：是指能够刺激机体产生（特异性）免疫应答，并能与免疫应答产物抗体和致敏淋巴细胞在体内外结合，发生免疫效应（特异性反应）的物质