埃希氏大肠杆菌的O抗原为（）。

单项选择题埃希氏大肠杆菌的O抗原为（）。

A、耐热蛋白质
B、不耐热蛋白质
C、多糖磷脂
D、以上均不正确

1.单项选择题VIDAS快速检验食品中致病菌的工作原理是（）。

A、酶联免疫
B、免疫胶体
C、放射免疫
D、氧化还原

2.单项选择题PCR反应中最常见的污染有：（）。

A、PCR扩增产物污染
B、气溶胶
C、实验室器具的污染
D、其它

3.单项选择题I型细菌特性（）。

A、需用低渗含血清培养基
B、抗原性不变
C、对青霉素敏感
D、以上均不正确

4.单项选择题HBV致病机制为（）。

A、病毒蛋白对细胞直接杀伤
B、病毒不会引起细胞表面抗原变化
C、免疫复合物引起Ⅲ型超敏反应
D、病毒基因不能整合人细胞

5.单项选择题H2S、KCN、尿素培养基培养物中，只要有（）为阳性，则可判定该菌株不是大肠埃希氏菌。

A、1项
B、2项
C、3项
D、无法判定

6.单项选择题3M大肠杆菌测试片上，目标菌的菌落形态为（）。

A、红色带起气泡的菌落
B、红色或蓝色带气泡的菌落
C、蓝色带气泡的菌落
D、蓝色不带气泡的菌落

7.单项选择题（）污染鲜蛋时，不引起蛋白、蛋黄外观和气味的变化。

A、变形杆菌
B、产气杆菌
C、沙门氏菌
D、霉菌

8.多项选择题质量控制的反馈环（）

A、确定控制对象，规定控制对象的标准
B、制定或选择控制方法和手段
C、测量实际数据，比较或校对实际数据与预期值之间的差异，另说明产生这一差异的原因
D、采取行动，解决差异

9.多项选择题属于干热灭菌法的是（）。

A、焚烧
B、紫外线照射
C、干烤
D、间歇灭菌

10.多项选择题属于免疫球蛋白的血清型（）。

A、同种型
B、同种异型
C、同种同型
D、独特型