单项选择题测定甜牛乳蔗糖含量时，转化温度为（）。
A、75℃
B、35℃
C、67℃
D、100℃
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1.单项选择题测定牛乳中乳糖含量时，费林氏液必须控制在（）内沸腾。
A、5分钟
B、4分钟
C、3分钟
D、2分钟
2.单项选择题测定牛乳中的灰分含量时，放入干燥器的坩埚温度不得高于（）。
A、200℃
B、300℃
C、410℃
D、350℃
3.单项选择题玻璃仪器不能用于以下那种实验？（）
A.含有酸的实验
B.含有碱的实验
C.含有盐的实验
D.含有氢氟酸的实验
4.单项选择题标准溶液是指（）。
A、有色溶液
B、金属溶液
C、已知准确浓度的溶液
5.单项选择题标准溶液浓度值取（）。
A、小数点后4位
B、小数点后6位
C、六位有效数字
D、四位有效数字
6.单项选择题鞭毛是细菌的（）器官。
A、捕食
B、呼吸
C、性
D、运动
7.单项选择题按《中华人民共和国标准化法》我国标准分为（）级。
A、1
B、2
C、3
D、4
8.单项选择题PH值=1的溶液呈强酸性，其溶液中无OH-存在（）。
A、正确
B、错误
C、视情况而定
9.单项选择题PH计能够检测的项目（）。
A、电流值
B、PH值
C、电阻值
D、电压值
10.单项选择题pH计法测饮料的总酸是以（）来判定终点的。
A、pH7.0
B、pH8.20
C、电位突跃
D、指示剂变色
