是用物理或化学的方法杀死一切微生物的细胞及芽孢，灭菌后的物品即为无菌状态.

保持一定的恒温，不需要昼夜温差刺激，原基就可以分化。如猴头菌、黑木耳、银耳、灵芝、金针菇、草菇等。

温度对药用菌发育的影响，其实质是温度决定酶的活性，从而影响到药用菌的代谢。孢子萌发＞菌丝体生长＞子实体发育

从草本植物残体或粪肥中吸取养料纤维素是首要碳源几乎不能利用木质素。