多项选择题京杭大运河主要经历了三次较大的兴修过程。其中13世纪末元朝定都北京后修建的是（）。
A.邗沟
B.江南运河
C.洛州河
D.会通河
E.通惠河
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1.多项选择题下列关于台北故宫博物院的表述，正确的是（）。
A.位于台北市士林区外双溪，1965年建成
B.仿照北京故宫博物院形式
C.采用中国宫廷式设计
D.大楼前有蒋介石雕像
E.建筑由中央博物院与北平故宫博物院组成
2.多项选择题下列烹调著作出现于明清时期的是（）。
A.《食经》
B.《食疗本草》
C.《饮膳正要》
D.《随园食单》
E.《调鼎集》
3.多项选择题下列画家中，属于吴门画派的是（）。
A.文徵明
B.沈周
C.仇英
D.唐寅
E.石涛
4.多项选择题下列宋词词牌中，与道教有关的是（）。
A.《瑶池宴》
B.《解佩令》
C.《华胥引》
D.《献仙音》
E.《如梦令》
5.多项选择题下列关于筵席的表述，正确的是（）。
A.筵席是一个历史术语，本义是铺地的坐具
B.筵和席是两种物料
C.筵长席短，筵在上，席在下
D.现代筵席具有礼仪性、艺术性和规范性的特征
E.筵席的组成格局包括冷菜、热菜和随饭菜
6.多项选择题中国古代皇帝祭拜的对象有不同的等级，其中最受重视的是（）。
A.天地
B.社稷
C.祖先
D.高山
E.大海
7.多项选择题五粮液因选用高梁和（）等五种粮食为酿酒原料而得名。
A.大米
B.糯米
C.玉米
D.小麦
E.红薯
8.多项选择题龙井茶既是茶的名称，又是（），可谓“五名合一”。
A.茶种名
B.人名
C.地名
D.寺名
E.井名
9.多项选择题下列属于四川著名小吃的是（）。
A.“龙抄手”
B.“担担面”
C.“赖汤圆”
D.“三大炮”
E.“艾窝窝”
10.多项选择题下列以形象寓意命名的菜肴有（）。
A.麻婆豆腐
B.北京烤鸭
C.京酱肉丝
D.推纱望月
E.佛跳墙
