微生物进行污水处理的过程，本质上是微生物代谢污水中有机物作为营养物，从而取得能量生长繁殖的过程。

发酵的逐级放大就是指发酵设备规模的放大。

蓝细菌是能同时进行生物固氮和光合作用的一种藻类。

人类的中枢免疫器官是淋巴结和胸腺。

由于微生物的固氮酶对氧敏感，所以固氮微生物一般都是厌氧或者兼性厌氧微生物。

对数生长期细菌的个体往往比延迟期、稳定期和衰亡期的细胞个体大。

与温和噬菌体不同，烈性噬菌体在侵入酿酒酵母细胞后能够正常复制并完成裂解循环。

温和噬菌体的遗传物质都是dsDNA。

由于溶原性细菌的染色体已经整合有病毒DNA，因而对各类噬菌体的感染都具有“免疫性”。

果脯和蜜饯与腌肉都能在一段时间内抑制微生物生长与繁殖，但它们抑制微生物的机理不一样。