单项选择题

用热力致死时间（TDT）表示一定温度条件下杀死食品中一种细菌或全部芽孢所播要的最短时间.采用（）℃作为标准温度.

A.100
B.110
C.121
D.115

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热原是微生物代谢产生的（）.它是由磷脂、（）和蛋白质所组成的复合物。

答案：内毒素；脂多糖

多项选择题

甲公司是吉祥集团控股的一家钢铁厂。几年来由于扩张过快和市场竞争激烈等原因，甲公司陷入不能偿还到期债务的危机。由于钢铁厂的高炉等设备难以转产，所以吉祥集团拟通过甲公司破产的方式退出钢铁行业，并用买断方式终止与甲公司员工的劳动合同，但引起一些职工的抵触。后来在当地政府的协调下，甲公司被某外资企业收购。在上述案例中，吉祥集团面临的退出障碍有（）。

A.退出成本
B.政府与社会约束
C.固定资产的专用性程度
D.感情障碍