从中药的水提取液中萃取亲水性成分如皂苷，一般采用的萃取溶剂是（）_考试资料网

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单项选择题从中药的水提取液中萃取亲水性成分如皂苷，一般采用的萃取溶剂是（）

A.石油醚
B.氯仿
C.乙醇
D.丙酮
E.正丁醇

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