儿童各餐的热能分配应为（）

单项选择题儿童各餐的热能分配应为（）

A.早餐35%、午餐35%、晚餐30%
B.早餐30%、午餐45%、晚餐25%
C.早餐30%、午餐40%、晚餐30%
D.早餐25%、午餐45%、晚餐30%
E.早餐30%、午餐50%、晚餐20%

1.单项选择题儿童应养成的饮食习惯不包括（）

A.定时、定量进食
B.不偏食、不挑食、不过量进食
C.不贪吃零食
D.进餐时专心，但可以看电视
E.让小儿自己进食，充分咀嚼，不狼吞虎咽

2.单项选择题学龄前儿童的餐次安排应为（）

A.二餐制，各餐间隔6～7小时
B.三餐制，各餐间隔4～6小时
C.四餐制，各餐间隔3～4小时
D.五餐制，各餐间隔2～3小时
E.多餐制，不拘泥于时间限制，饥饿时即可进餐

3.单项选择题对儿童平衡膳食的要求不包括（）

A.合理搭配各类食品，促进各类蛋白质互补作用
B.合理烹调，减少营养素损失
C.注意食物的色、香、味，以刺激儿童的食欲
D.注意饮食卫生
E.每日应饮用含维生素的饮料

4.单项选择题新生儿人工喂养的最适宜乳品为（）

A.鲜牛奶
B.鲜羊奶
C.稀释过的牛奶
D.母乳化奶粉
E.代乳粉

5.单项选择题纯母乳喂养的婴儿，开始添加辅食的时间是（）

A.出生后6个月
B.出生后7个月
C.出生后4个月
D.出生后3个月
E.出生后2个月

6.单项选择题新生儿最佳喂养方式是（）

A.新鲜牛奶
B.母乳和奶粉混合喂养
C.纯母乳喂养
D.奶粉喂养
E.代乳粉喂养

7.单项选择题下列知识正确的是（）

A.儿童对水的需求量低于成年人
B.婴幼儿时期每千克体重的需水量可达100～150ml
C.随着年龄上升需水量相对有所增加
D.若每千克体重每天摄入水量少于100ml，便可发生严重脱水症状
E.以上说法都不对

8.单项选择题儿童少年的热能需要可分为（）

A.基础代谢、食物特殊动力作用、排泄与分泌、生长发育、活动
B.基础代谢、学习、生长发育、活动、睡眠
C.基础代谢、学习、排泄与分泌、活动、睡眠、吃饭
D.基础代谢、学习、生长发育、体育活动、吃饭
E.基础代谢、学习、排泄与分泌、生长发育、体育活动、吃饭

9.单项选择题青春期学生每日每千克体重蛋白质需要量应为（）

A.1.0g/kg
B.1.0～1.5g/kg
C.1.5～2.0g/kg
D.2.0～2.5g/kg
E.2.3～3.0g/kg

10.单项选择题儿童每日摄入脂肪应占总热量的（）

A.10%～15%
B.15%～20%
C.20%～25%
D.25%～30%
E.30%～35%