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单项选择题

在用果胶酶处理苹果泥时，为了使果胶酶能够充分地催化反应，应采取的措施是（）。

A.加大苹果泥用量
B.加大果胶酶用量
C.进一步提高温度
D.用玻璃棒不时地搅拌反应混合物

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单项选择题

下列有关探究温度和pH对果胶酶活性的影响的叙述，错误的是（）。

A.在探究不同温度对果胶酶活性的影响时，各实验组的pH应保持相同且适宜
B.在探究温度对果胶酶活性的影响时，先将适量苹果泥和果胶酶分别在不同温度下保温，再将酶加入对应温度的苹果泥中
C.可通过测定滤出的果汁体积判断果胶酶的最适pH
D.实验过程中没有设置对照
单项选择题

有人设计实验探究加酶洗衣粉是否能提高去污力并优于普通洗衣粉，实验分为两组，一组衣物用加酶洗衣粉洗涤，另一组衣物用普通洗衣粉洗涤，该实验设计缺少（）。

A.用加酶洗衣粉洗涤和用适量普通洗衣粉洗涤的对照
B.既不用加酶洗衣粉洗涤也不用普通洗衣粉洗涤（即只用清水）的对照
C.用普通洗衣粉洗涤和用少量加酶洗衣粉洗涤的对照
D.用少量普通洗衣粉洗涤和用大量加酶洗衣粉洗涤的对照
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