判断题

杂蛋白的去除方法有等电点沉淀法、加热、吸附作用和加蛋白质沉淀剂方法。

答案：正确

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发酵液中要去除高价无机离子（Ca²⁺、Mg²⁺、Fe²⁺）的原因是因为这些离子会和目标产物发生反应。

答案：错误

单项选择题

常用的凝聚剂电解质是（）

A.硫酸铵盐
B.硫酸铝盐
C.磷酸铵盐
D.硝酸铵盐