多项选择题

食品食品加工的目的有（）

A.满足消费者要求
B.延长食品保藏期
C.增加食品安全性
D.提高食品附加值

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单项选择题

商业上应用那种食品分类方法（）

A.加工工艺
B.产品特点
C.食用对象
D.原料来源

多项选择题

引起食品（原料）变质的原因（）

A.微生物的作用
B.酶的作用
C.物理作用
D.化学作用