单项选择题

食用油脂的保管，应避免长时间在空气中露放，这是防止油脂（）的关键。

A.热变
B.乳化
C.氧化
D.溶解

在线练习

你可能感兴趣的试题

单项选择题

被西方誉为“液体黄金”的植物油是（）。

A.花生油
B.葵花油
C.麻油
D.橄榄油

单项选择题

迄今发现的最适合人体营养需要的食用油脂是（）。

A.花生油
B.葵花油
C.麻油
D.橄榄油