单项选择题

维生素C是人类营养中最重要的维生素之一,缺少它时会产生坏血病,因此又称为抗坏血酸。实验果蔬样品提取时用什么试剂提取可抑制抗坏血酸酶,保持样品中维生素C稳定()

A.1%草酸
B.2%草酸
C.1%氢氧化钠
D.水溶液

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