单项选择题

什么拥有“白色血液”的美称（）

A.羊奶
B.马奶
C.牛奶
D.鹿奶

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单项选择题

以下哪一个畜类副产品具有“质地柔软，脆嫩，含较多糖类，有一定甜味”的特点（）

A.畜心
B.畜肾
C.畜肝
D.畜肺

单项选择题

什么组织是构成肉的主要部分，是衡量肉品质量的重要因素（）

A.脂肪组织
B.骨骼组织
C.肌肉组织
D.结缔组织