单项选择题

石斑鱼烤制过程中（）。

A.多次翻动
B.不翻动
C.不时淋油
D.不用淋油

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单项选择题

混合烹调龙虾的工艺流程有（）等。

A.提前腌渍
B.蒸至熟透后取出
C.焗炉提前加热
D.直接蒸制

单项选择题

混合烹调龙虾时龙虾（）腌渍。

A.提前
B.不用
C.临近烹调时
D.最后