单项选择题

在意式浓缩中，咖啡粉和咖啡液的重量比为1：1的时候，我们称之为（）

A.Ristretto
B.Espresso
C.Lungo
D.以上均不是

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单项选择题

下列哪项属于制作意式咖啡的要素？（）

A.咖啡机
B.咖啡师
C.咖啡豆
D.以上都是

单项选择题

Espresso 的最佳萃取率为（）

A.1%-2%
B.1.15%-1.35%
C.8%-12%
D.18%-22%