单项选择题

夫妻肺片与下列哪个人物有关？()
A．董树山
B．郑祖华
C．谢天禄
D．郭朝华
E．陈富森

A.董树山
B．郑祖华
B.谢天禄
D．郭朝华
E．陈富森

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单项选择题

樟茶鸭子、“开水”白菜是()的代表菜．
A．高级筵席
B．普通筵席
C．大众便餐
D．家常风味

A.
A．高级筵席
B．普通筵席
C．大众便餐
D．家常风味

单项选择题

()中系统地记载了川菜的炒、爆、煸等38种烹调方法．
A．常璩的《华阳国志》
B．左思的《蜀都赋》
C．曹操的《四时食制》
D．李调元的《函海，醒园录》

A.
A．常璩的《华阳国志》
B．左思的《蜀都赋》
C．曹操的《四时食制》
D．李调元的《函海，醒园录》