单项选择题

从食品原料制作过程看，食品色彩包括三个方面的内容，即原料的（）、加工色、复合色

A.固有色
B.固态色
C.搭配色
D.调配色

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单项选择题

色性是人们通过颜色所产生的感觉、联想，它是一种（）和生理反映

A.心思
B.心态
C.物质
D.心理

单项选择题

色度是指色彩的明度和纯度，明度是色彩的明暗（）

A.厚薄程度
B.高低程度
C.深浅程度
D.高矮程度