判断题

蚕豆中富含磷脂，因此具有调节大脑和神经组织，改善记忆和健脑的作用。()

答案：正确

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芋头的选购方法是选择较结实的芋头,且没有斑点的。()

答案：正确

茼蒿是一种营养成分比较全面的蔬菜，它的胡萝卜素的含量也比较高，是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5－30倍。()

答案：正确