单项选择题

苏东坡诗句的“菜之美者，云梦之芹”这芹是指（）

A.西芹
B.土芹
C.香芹
D.水芹

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单项选择题

湘莲的主要产地是（）

A.岳阳
B.益阳
C.湘潭
D.常德

在淮扬菜中最为擅长使用的鱼类品种是（）。

答案：鳝鱼