-COOH称为（），是（）的官能团。-COOH是由（）和（）组成的。

填空题-COOH称为（），是（）的官能团。-COOH是由（）和（）组成的。

1.单项选择题糖类可以分为单糖、低聚糖和多糖，下列全部属于单糖的是（）。

A.葡萄糖、糖原、核糖
B.淀粉、果糖、纤维素
C.果糖、核糖、纤维素
D.葡萄糖、果糖、核糖

2.单项选择题下列羧酸在水中溶解性由强到弱的顺序为（）。

A.庚酸、戊酸、乙酸、甲酸
B.甲酸、乙酸、戊酸、庚酸
C.乙酸、戊酸、甲酸、庚酸
D.甲酸、庚酸、乙酸、戊酸

3.单项选择题 下列化合物名称分别为（）。

A.苄胺、三甲胺、N—甲基苯胺
B.苯甲胺、甲乙胺、甲基乙基苯胺
C.甲胺、丙胺、N—乙基苯胺
D.苯胺、甲乙丙胺、N—甲基—N—乙基苯胺

4.填空题HOOC-COOH命名为（），俗称（），是二元酸中（）最（）的。

5.填空题苯胺具有弱（），几乎（）溶于水，但可以和盐酸反应，生成（）溶于水的苯胺盐酸盐。苯胺在空气中（）被氧化。

6.填空题能被（）成（）以上单糖分子的糖称为（）。果糖属于（）。

7.填空题彼此成（）关系，但（）重叠的一对（），互为（）。

8.填空题油脂是（）和（）所形成的酯。在室温下呈液态的油脂称为（），在室温下呈固态的油脂称为（）。

9.填空题绝大多数的蛋白质只由（）种氨基酸组成，其中（）种为人体必需氨基酸。含有必需氨基酸的蛋白质称为（）蛋白质。

10.填空题醛和酮分子中都含有（）结构单元，故醛酮又称为（）化合物。醛的通式为（），酮的通式为（）。