单项选择题

舌鳎外皮极易剥，全身仅一根脊骨大刺（）。

A.鲆鱼
B.鲽鱼
C.鳎鱼
D.比目鱼

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单项选择题

团头鲂肉质较鳊鱼更嫩，味鲜，烹饪上以（）最佳。

A.炸
B.清蒸
C.红烧
D.香煎

单项选择题

水产品主要包括鱼类、（）和贝类。

A.软体动物
B.海产鱼
C.虾蟹类
D.低等脊椎动物